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22 lug 2014

Fait maison!

L'incipit del quotidiano "Le Monde" di qualche giorno fa mi ha stuzzicato e riguardava una novità per la ristorazione in Francia, in vigore da pochi giorni: «Sauce maison ou en poudre? Purée maison ou déshydratée? Bœuf bourguignon maison ou sous vide? Moelleux au chocolat maison ou surgelé? Le décret relatif à la mention "fait maison", paru au Journal officiel du 13 juillet, entre en vigueur mardi 15 juillet.

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22 lug 2014

Violenza

Guardavo il mare, l'altro giorno, da un traghetto diretto dalla Sicilia a Malta.

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18 lug 2014

Il dramma sul Bianco

Ferdinando Rollando, guida alpina ligure-valdostana, è disperso sul Monte Bianco, ormai da giorni, con un giovane cliente di quindici anni.

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18 lug 2014

Dati da prendere con le pinze

Uno dei vantaggi dell’essere umano, con una similitudine con i cerchi concentrici delle piante, è che con il passare degli anni accumuli esperienza e questa ti consente di vedere le cose in modo diverso.

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14 lug 2014

Scintillanti vette

Capitava spesso, la sera a Roma, che con i colleghi parlamentari sudtirolesi e trentini si finisse per parlare delle rispettive montagne alpine.

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